L’Azienda

L’azienda Alfio Neri Srl nasce nel 2008 con l’esigenza di mettere a frutto oltre 50 anni di esperienze artigianali e commerciali della famiglia Neri e di affrontare un mercato indirizzato inesorabilmente, sotto la spinta delle multinazionali, verso l’appiattimento assoluto con la scomparsa di un importante campionario di ingredienti, di metodologie, di saperi e di sapori che senza la dovuta e giornaliera pratica avrebbe teso ad affievolirsi fino a confondersi nei ricordi sempre più lontani.

Dopo la scomparsa del capostipite – vero motore e scrigno del know-how familiare, grati al lui, è sorta spontanea l’idea di utilizzare come toponimo dell’azienda il nome dell’iniziatore di tutta questa storia: nasce quindi la ALFIO NERI srl punto di arrivo e di partenza di prodotti di altissima qualità destinati a cultori del buono oltre che del bello! Dal 2010 fino ad oggi l’azienda assiste ad una continua crescita della produzione rigorosamente artigianale.