[:it]Colombe Pistacchio[:]

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[:it]E dopo le Colombe Classiche sono entrate in rullaggio le Colombe al Pistacchio; eccole mentre si preparano, si formano, e si sistemano nella carlinga! dopo un’ultima giornata di lievitazione, atterreranno nel forno da dove usciranno per passare la notte e buona parte della prossima mattinata a testa in giù; nel pomeriggio di domani glassatura con cioccolato […]

[:it]Passione per la pasticceria[:]

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[:it]La passione per la pasticceria è qualcosa che non puoi imparare, studiare, memorizzare; l’arte pasticciera è predisposizione, talento, intuito, memoria; non si può fare e poi replicare; quello che fai ora sarà, impercettibilmente, diverso da quello che farai domani; e creare una torta per un matrimonio (evento tendenzialmente unico nella vita dei futuri coniugi) è […]